Dienstag - Samstag ab 18 Uhr
Wo
Sie finden uns im Herzen Jenas, im Kiez um die Jenergasse. Seit 2014 erstrahlt die Weintanne hier in neuem Licht. Klassik trifft Moderne, Restaurant trifft Bar, Gastlichkeit trifft Barkultur.
Speisen
Wir bieten Ihnen eine kleine, regelmäßig wechselnde Auswahl an frisch zubereiteten, hausgemachten Speisen. Das Team der Küche rund um Marco Kühl lässt klassische Gerichte in neuem Glanz strahlen.
Drinks
Epochen der Drinkkultur. Erleben Sie Zeitgeschichte im Glas. Am Brett des Teams um Danny Müller werden zeitlose Klassiker, sowie fein ausbalancierte Haus-Mixes geschöpft und weiter entwickelt.
Service
Wir leben Gastlichkeit. Das Team um Kai Straßberger heißt Sie willkommen in unserem Haus. Vom Empfang, dem Service am Tisch, bis zum Abschied, Ihr Wohl liegt uns am Herzen.
Anstehende Veranstaltungen
Jenaer Gastlichkeit 2.0
Wir freuen uns Sie willkommen zu heißen in einem der ältesten Häuser Jenas. Gebaut im 16. Jahrhundert hat das Gebäude schon so einiges erlebt. Genuss, Leidenschaft, Faszination und Hingabe - all diese Dinge vereinen wir unter einem Dach. Folgen Sie uns auf unserer Mission, den Begriff Gastlichkeit neu auszufüllen
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Ab 22 Uhr bieten wir für den kleinen Apetiet oder gegen den nächtlichen Hunger, ein regelmäßig wechselndes Angebot an einfachen, kleinen Speisen an
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Sie wollten schon immer mal zu Hause mixen? Gern bieten wir für Gruppen Cocktailkurse, sowie verschiedene Tastings an
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Sie suchen nach einem Geschenk, einer netten Geste, um Danke zu sagen. Geben Sie die Lust an Genuss weiter, mit einem Gutschein unseres Hauses
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Sie suchen einen Raum für ihre Veranstaltung? Gern stellen wir ihnen unsere geräumigen Kellergewölbe oder unseren Gastraum für Ihre Veranstaltung zur Verfügung und beraten Sie für ein individuelles Speisenangebot
Neueste Beiträge
- Neue Speisekarte für den Herbst im November
- Well Way Kai Straßberger
- Neue Barkarte ab November 2018
- Support your local heroes!
- Leider müssen wir bekannt geben …
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Neue Speisekarte für den Herbst im November
Gemütliche Übergang in den Herbst. Gemeinschaft. Das Leben geniessen. Immunsystem Stärken durch ein Lächeln, manchmal gerne zu einem froh-genüsslichen Grinsen breit gezogen. Regionales trifft Mediterranes: Petersilienschaumsuppe, Rinderzungenragout, Rote Beete Carpaccio, herbstliche Salatkomposition mit zweierlei Kürbis und feinem Balsamico, würziger Zitronengras-Dinkel-Eintopf, in Portein geschmorter Rinderschaufelbraten mit Johannesbeer-Rotkraut und Semmelknödel, oder gebratenes Zanderfilet auf Ratatouille und jungen[…]
Well Way Kai Straßberger
Pssst, wir verabschieden uns leise. 😎✌️ Wir brauchen ihn sicherlich kaum vorstellen. Kai Strassberger geht seinen Weg weiter. Und wir hoffen, er wird ihn kraftvoll und glücklich weiter finden. Denn nichts weniger hat er verdient. Es verlässt uns nach zwei Jahren und fünf Monaten ein guter Mann. Kai hatte für uns 2015 nach Katja Seidel[…]
Neue Barkarte ab November 2018
Seit heute haben wir für euch eine neue Barkarte mit einer ganzen Menge neu aufgelegter Drinks aus den verschiedenen Epochen der Trinkkultur parat. Außerdem haben wir ein paar neue Weine im Sortiment, über die wir zu Recht sehr froh sind. Weitere neue Entdeckungen: Cold Brew Coffee und Japanische Whisky. Gesetzt und gestaltet wurde die Karte[…]
Support your local heroes!
Wir bitten um eure Mithilfe: Alljährlich bringt die Zeitschrift „falstaff“ seinen Bar und Spirits Guide heraus. Da wurden wir im letzten Jahr erstmals erwähnt. Dank eurer Hilfe! Wir würden gerne unsere Erwähnung im Falstaff Guide erhalten. Also an dieser Stelle noch einmal der Aufruf: gebt uns eure Stimme im Voting für die besten Bars in[…]
Leider müssen wir bekannt geben …
Unser geplantes Sommerfest in der Jenergasse gemeinsam mit dem Cafe Quirinus und dem Restaurant Adis Abeba ist abgesagt. An Sonntagen ist das Spielen verstärkter Musik auf öffentlichen Plätzen der Jenaer Innenstadt leider nicht erlaubt. Das haben wir nicht gewusst. Es tut uns uns leid, doch geben wir den Festgedanken nicht auf. Wir suchen einen neuen[…]
Ab 01.03.2018 – Neue Speisekarte!
Wir begrüßen das Frühjahr mit etwas leichteren und dennoch winterlichen Kompositionen. Wir bleiben reichhaltig und wollen die Freude am Essen nicht vergessen. Zwar verstehen wir Fastenzeit als eine Zeit der Kontemplation und Besinnung, die gerne auch über den Magen und sein vorgelagerten Sinne eingeübt werden kann. Es tut sicherlich gut, mal einen Gang zurück zu[…]
Hallo 2018 – Schön, dass es dich gibt!
Liebe Freunde der Gastlichkeit, im Namen des gesamten Teams der Weintanne wünschen wir euch für 2018 von ganzem Herzen alles Liebe und Gute, Gesundheit und Glück. Lasst es uns wohl ergehen und auch jenen helfen, denen gerade nicht so wohl ist. Wir achten das Schöne, das Zerbrechliche, das Flüchtige – aber wir werden auch das[…]
Entspannte Kostbarkeiten, zum Fest der Freude zu verschenken
Weihnachten, das Fest für Besinnlichkeit, für Erinnerung, für Begegnung mit uns lieben und teuren Menschen. Entschleunigung statt der Hektik dieser Tage. Die Freude an den kleinen Dingen im Leben, statt Frust über das, was man nicht haben kann. Zuneigung und Liebe für die Menschen, für die im vergangenen Jahr mal wieder viel zu wenig Zeit[…]
Unsere Ruhetage zwischen den Jahren
Von Sonntag, dem 24.12.2015 bis zum Mittwoch, 03.01.2016 ist der Gastraum Weintanne geschlossen. Ab Donnerstag, dem 04.01.2016 sind wir ab 18.00 Uhr wieder für Sie da. In der Übergangszeit zwischen den Jahren möchten wir uns eine Auszeit nehmen, die wir mit unseren Kindern, mit Familie und den engsten Freunden erleben wollen. Um Ihnen auch im[…]