220916 WT Speisekarte Unsere neue Speisekarte steht nun. Wir verlängern den Sommer mit nachhaltigem Genuss und der großen Lust am Spiel mit den Aromen aus unserer Region. Ab Donnerstag, 01.09.2022 gibt es von 18:00 bis 19:30 Uhr wieder farbenfrohen Schmaus auf weißen Tellern. Wir beginnen die kommende Küchenaera mit einer kleinen aber feinen Karte. Die[…]
Das Fenster Weintanne ist derzeit geöffnet: Dienstag bis Freitag 12:00 bis 14:00 Mittagessen und Drinks ToGo für Büro und Homeoffice Dienstag bis Donnerstag 16:00 bis 20:00 Abendessen und Drinks ToGo für den Feierabend Freitag bis Samstag 16:00 bis 20:00 Abendessen und Drinks ToGo für das lange Wochenende Größere Bestellungen könnten telefonisch die Wartezeit verkürzen helfen.[…]
Ab dieser Woche ist auch unsere Küche wieder voll umfänglich für euch da. Die aktuelle Karte findet ihr auf unserer Webseite: [weintanne-jena.de] Da es allerdings Situationsbedingt ein paar kleinere Einschränkungen in Raumaufteilung und Abläufen gibt, möchten wir euch empfehlen, frühzeitig zu reservieren. Damit habt ihr die Gewissheit, einen Platz zu bekommen und wir können Einkauf[…]
Wir begrüßen das Frühjahr mit etwas leichteren und dennoch winterlichen Kompositionen. Wir bleiben reichhaltig und wollen die Freude am Essen nicht vergessen. Zwar verstehen wir Fastenzeit als eine Zeit der Kontemplation und Besinnung, die gerne auch über den Magen und sein vorgelagerten Sinne eingeübt werden kann. Es tut sicherlich gut, mal einen Gang zurück zu[…]
Es gibt Neues von der Speisekarte zu berichten. Wir bleiben regional, mit Anlehnungen an die mediterane Küchen. Den Sommer in vollen Zügen genießen. Aber seht selbst! Guten Appetit!
Der Sommer ist in Hochbetrieb. Leichte Speise, eher Erfrischungen mit sommerlichen Aromen, die die Vorfreude auf den Urlaub zu steigern vermögen, ja, selbst gar ein paar Stunden wohlverdienten Urlaub in der Weintanne ermöglichen. Warum in die Ferne schweifen, denn der Urlaub ist so nah! In welche Gegend dürfen wir Sie heute verführen?
Freunde des guten Geschmacks, die Spargelzeit geht zu Ende und der Sommer hält Einzug mit frischen Kräutern, Salaten und fantastischem Wetter. Dazu präsentieren wir Euch in der aktuellen Karte eine Sauerampferschaumsuppe mit gebratener Jakobsmuschel, Wolfsbarschfilet auf Pappardelle sowie ein gegrilltes Dry Aged Hüftsteak an Salat. Passend empfehlen wir unsere frisch eingetroffenen belgischen Biere, ein leichtes[…]
Freunde des guten Geschmacks, Spargelzeit!!! Abseits vom zeitlosen Klassiker mit brauner Butter und Kartoffeln präsentieren wir Euch in der aktuellen Speisekarte verschiedene Variationen von Spargel. Wie wäre es zu Beginn mit einer Spitzmorchelschaumsuppe, gefolgt von Salbeihühnchen mit weißem und grünem Spargel. Vorweg vielleicht eine Salatkomposition mit Mango und Bitterschokolade, danach frischer Spargel mit hausgebeiztem Lachs[…]
Freunde des guten Geschmacks, der lang ersehnte Frühling ist endlich da und der April zeigt sich von seiner besten Seite, mal sonnig, mal regnerisch, jedoch immer überraschend. Um dem ein wenig Beständigkeit entgegen zusetzten, halten wir für Euch Speisen und Drinks in gewohnter Qualität bereit. Wie wäre es also mit gebratenem Schweinefilet gefüllt mit Chilipflaumen,[…]