Neue Speisekarte für den Herbst im November

Letzte Speisekarte vor dem Weihnachtsfest. Liebe. Wärme. Gemeinschaft. Das Leben geniessen. Immunsystem Stärken durch ein Lächeln, manchmal gerne zu einem froh-genüsslichen Grinsen breit gezogen. Regionales trifft Mediterranes: Maronenschaumsuppe, Rinderzungenragout, würziger Zitronengras-Dinkel-Eintopf, hausgemachte Falaffel auf Honig Ingwer  Salat, in Portein geschmorter Rinderschaufelbraten mit Johannesbeer-Rotkraut und Semmelknödel, oder gebackenes Rosmarinhühnchen mit einer Taboulee und zweierlei Möhrchen. Oder[…]

Well Way Kai Straßberger

Pssst, wir verabschieden uns leise. 😎✌️ Wir brauchen ihn sicherlich kaum vorstellen. Kai Strassberger geht seinen Weg weiter. Und wir hoffen, er wird ihn kraftvoll und glücklich weiter finden. Denn nichts weniger hat er verdient. Es verlässt uns nach zwei Jahren und fünf Monaten ein guter Mann. Kai hatte für uns 2015 nach Katja Seidel[…]

Support your local heroes!

Wir bitten um eure Mithilfe: Alljährlich bringt die Zeitschrift „falstaff“ seinen Bar und Spirits Guide heraus. Da wurden wir im letzten Jahr erstmals erwähnt. Dank eurer Hilfe! Wir würden gerne unsere Erwähnung im Falstaff Guide erhalten. Also an dieser Stelle noch einmal der Aufruf: gebt uns eure Stimme im Voting für die besten Bars in[…]

Leider müssen wir bekannt geben …

Unser geplantes Sommerfest in der Jenergasse gemeinsam mit dem Cafe Quirinus und dem Restaurant Adis Abeba ist abgesagt. An Sonntagen ist das Spielen verstärkter Musik auf öffentlichen Plätzen der Jenaer Innenstadt leider nicht erlaubt. Das haben wir nicht gewusst. Es tut uns uns leid, doch geben wir den Festgedanken nicht auf. Wir suchen einen neuen[…]

Ab 01.03.2018 – Neue Speisekarte!

Wir begrüßen das Frühjahr mit etwas leichteren und dennoch winterlichen Kompositionen. Wir bleiben reichhaltig und wollen die Freude am Essen nicht vergessen. Zwar verstehen wir Fastenzeit als eine Zeit der Kontemplation und Besinnung, die gerne auch über den Magen und sein vorgelagerten Sinne eingeübt werden kann. Es tut sicherlich gut, mal einen Gang zurück zu[…]

Entspannte Kostbarkeiten, zum Fest der Freude zu verschenken

Weihnachten, das Fest für Besinnlichkeit, für Erinnerung, für Begegnung mit uns lieben und teuren Menschen. Entschleunigung statt der Hektik dieser Tage. Die Freude an den kleinen Dingen im Leben, statt Frust über das, was man nicht haben kann. Zuneigung und Liebe für die Menschen, für die im vergangenen Jahr mal wieder viel zu wenig Zeit[…]