Neue Speisekarte für den Herbst im November

Erste Speisekarte im neuen Jahr. Liebe. Wärme. Gemeinschaft. Das Leben genießen. Immunsystem Stärken durch ein Lächeln, manchmal gerne zu einem froh-genüsslichen Grinsen breit gezogen. Regionales trifft Mediterranes: Kürbisschaumsuppe mit geräucherter Gänsebrust, Rinderzungenragout, hausgebeizter Lachs auf Reibekuchen, winterliche Salatkomposition, und zur Hauptspeise Gebratenes, Gebackenes, oder Gegrilltes? Rib-Eye-Steak mit Süßkartoffel-Chutney? Und zum Abschluss vielleicht Orangen-Quark-Terrine mit Waldbeersorbet oder der Sauerkirschauflauf[…]