Neue Speisekarte für den Start in den Februar

Neue Speisekarte – die Tage werden wieder länger. Liebe. Wärme. Gemeinschaft. Das Leben genießen. Immunsystem Stärken durch ein Lächeln, manchmal gerne zu einem froh-genüsslichen Grinsen breit gezogen. Regionales trifft Mediterranes: Kräuterschaumsuppe, Geflügel-Entenleber-Terine, winterliche Salatkomposition, Linsen-Pumpernickel-Bratlinge und zur Hauptspeise Gebratenes, Gebackenes, oder Gegrilltes?  Warm geräucherter Gewürzlachs, Boef Bourbuignon, Rib-Eye-Steak ? Und zum Abschluss vielleicht Moltebeeresorbet auf Zitrusfruchtsalat oder[…]