Neue Speisekarte für den Herbst im November

Letzte Speisekarte vor dem Weihnachtsfest. Liebe. Wärme. Gemeinschaft. Das Leben geniessen. Immunsystem Stärken durch ein Lächeln, manchmal gerne zu einem froh-genüsslichen Grinsen breit gezogen. Regionales trifft Mediterranes: Maronenschaumsuppe, Rinderzungenragout, würziger Zitronengras-Dinkel-Eintopf, hausgemachte Falaffel auf Honig Ingwer  Salat, in Portein geschmorter Rinderschaufelbraten mit Johannesbeer-Rotkraut und Semmelknödel, oder gebackenes Rosmarinhühnchen mit einer Taboulee und zweierlei Möhrchen. Oder[…]