Neue Speisekarte in den Sommer

Regionales trifft Mediterranes: Bouillabaise, Krustentiere, Salate, Thüringer Rehwild von der Maijagt, Panna Cotta, Limettentarte. Es bleibt gewohnt bunt auf unseren Tellern. Gaumenreisen in die Welt, weltoffen, zugewandt, neugierig. Und dennoch verlieren wir nicht den Boden unter den Füssen. Und nicht zuletzt ehren wir diese wunderbaren Produkte, mit denen wir arbeiten, durch ausgezeichnete Handwerkskunst. Der Mai[…]